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兩人一組
組員1：吳承翰 40823244
組員2：曾喜賢 40823222
stage1-bg22
專題主題：咖啡自動磨豆機
動機：適合於喜愛手沖咖啡的人。
簡單介紹：
咖啡沖泡涉及的技術問題很多從沖泡的最一開始，咖啡豆的研磨方式、研磨程度很大程度上決定了一杯咖啡的最終品質。有很多原因影響咖啡風味：研磨粗細、沖煮時間、水溫、咖啡豆品質、烘焙程度等，但研磨粗細，是控制萃取最有力的變因之一。
那為什麼不買現成的咖啡粉呢？一定要每次磨那麼麻煩？
- 較新鮮：原豆與空氣接觸表面積比咖啡粉小得多，維持新鮮的時間也較長。
- 較好喝：現磨會讓咖啡很新鮮，因為咖啡一磨成粉就會開始氧化。這些芳香物質會在15-20分鐘消散。所以為何不把這些好東西留到你的咖啡杯裡？
- 你可以調整咖啡豆的研磨粗細程度。
- 磨豆會讓你感覺更專業，像個咖啡師！
{示意圖}
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